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Gastronomie Grecque et l’expérience du Vin – 5 jours

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5 Jours
Disponibilité : Avril - Octobre
Operation Days : 2+
Prix sont valides : 200
Tour Détails

La véritable expérience de la gastronomie grecque, satisfait les palais les plus exigeants! Appréciez et découvrez  la cuisine grecque reconnue dans le monde entier et les recettes traditionnelles, humez les parfums excellents et uniques des vins locaux , en combinant des visites inoubliables aux monuments historiques les plus importants de Grèce!

Itinéraire

Jour1

Jour 1 – Athènes – Corinthe – Epidaure – Nauplie – Olympie (D-D)
Départ de votre hôtel au centre d’Athènes. Vous monterez dans le car et vous dirigerez par la route côtière jusqu’au canal de Corinthe (court arrêt photo). Vous continuerez le trajet et visiterez le Théâtre Antique d’Epidaure, avec son acoustique exceptionnelle, qui permet aux 14.000 spectateurs d’entendre parfaitement les conversations au centre de la scène. Ensuite, vous poursuivrez vers la ville de Nauplie (court arrêt photo) et continuerez vers la région de Némée, tout près, pour passer un midi inoubliable, dans le vignoble et la cave de « Bairaktaris ».
En 2008, le Domaine Bairaktaris a ouvert ses portes à l’entrée de la ville, à l’ombre du temple de Némée Zeus. Dans ce magnifique bâtiment, vous pourrez découvrir des équipements technologiques et des méthodes modernes de fabrication du vin, utilisés pour que chaque variété de vin obtienne ses caractéristiques uniques, ainsi que l’expérience et l’amour des producteurs locaux pour leur travail. Dans le Domaine Bairaktaris, les variétés poussent en faible quantité, avec une productivité de 10 800 mètres carrés : Agiorgitiko, Cabernet, Merlot, Syrah, Roditis, Savatiano et Moschofilero. Dans ce lieu extraordinaire, vous pourrez déguster un délicieux déjeuner, avec des goûts et des « parfums » locaux traditionnels, accompagnés des célèbres vins de la cave. Départ pour l’ancienne Olympie en début d’après-midi pour le dîner et la nuit.

Jour2

Jour 02 : Olympie – Arachova (PD-D-D)
Petit déjeuner à l’hôtel. Le matin, vous aurez la possibilité de visiter le site archéologique avec le sanctuaire de Zeus Olympien, le stade antique et le musée archéologique (supplément de 39,00€). Pour ceux qui ne souhaitent pas visiter le Stade et le Musée, temps libre dans le village d’Olympie, pour une belle promenade ou une pause café. Vers midi, départ pour la région de Pirgos, la capitale de la préfecture. Vous y vivrez une expérience unique de dégustation de vin au « Domaine Mercouri », situé dans le Péloponnèse occidental, sur le plateau de la péninsule d’Ichthis, à 32 km de l’ancienne Olympie. Les vignobles du domaine sont situés à côté de la résidence familiale et à deux endroits proches, et couvrent une superficie totale d’environ 40 hectares. Le terrain et le climat sont particulièrement adaptés à la production de vins de haute qualité et les vignobles sont certifiés pour les meilleures pratiques agricoles. Le domaine cultive plus de 15 variétés de raisin d’origine grecque et internationale, à partir desquelles les vins sont produits. Au cours de la visite, vous aurez la possibilité de visiter les installations de production de vin, les vignobles et les oliviers du domaine, ainsi que le petit musée du folklore, qui abrite une collection d’anciens outils et instruments ruraux.
Après la visite de la cave, vous traverserez le magnifique pont qui relie le Péloponnèse et le continent à Rio, vous passerez par la ville pittoresque de Nafpaktos (Lepanto) au bord de la mer où vous ferez une halte pour le déjeuner et vous continuerez sur la route côtière jusqu’à la ville d’Arachova. Après environ une heure de route, vous arriverez à Arachova pour le dîner et la nuit à l’hôtel.

Jour3

Jour 3
Arachova – Delphi – Kalambaka (PD-D-D)
Petit déjeuner à l’hôtel. Le matin, vous aurez la possibilité de visiter le sanctuaire panhellénique de Delphes, où l’oracle d’Apollon a parlé et où se trouvait le site de l’omphalos, la « marine du monde » (supplément de 39,00 euros). Sur place, vous visiterez le Trésor des Athéniens, le temple d’Apollon et le musée. Pour ceux qui ne voudront pas visiter le temple et le musée, il y aura du temps libre à Arachova, une ville de montagne bien connue pour ses tapis et ses moquettes colorés. Là, vous pourrez faire une belle promenade ou vous arrêter pour une pause café.
Ensuite, départ pour « Argyriou Winery ». L’histoire du domaine remonte en 1998, lorsque les premières vignes ont été plantées. En 2002, les premiers vins, Erohos rouge et Erohos blanc, ont été vinifiés. Aujourd’hui, les vignobles ont atteint 290 hectares, ce qui est suffisant pour répondre à la demande de vin provenant exclusivement des vignobles du domaine. La propriété produit actuellement neuf types de vin différents, en mettant l’accent sur la culture de variétés grecques oubliées, ainsi que sur la production de vins de haute qualité. En 2009, une unité pionnière en vue de promouvoir l’oenotourisme a été créée à Polydroso, gérée par les membres de la famille Argyriou. Cela permet aux clients, à la fois de goûter la variété des vins du domaine dans un lieu spécialement conçu (la cave) et de résider à Polydroso, tout en profitant de la cuisine locale, ainsi que des diverses activités que la région a à offrir. Un grand déjeuner traditionnel suivra votre expérience de dégustation de vin dans cette zone de montagne spectaculaire, dans le célèbre restaurant Katoi. Après le déjeuner, départ pour Kalambaka, une petite ville située au pied de l’étonnant complexe des gigantesques rochers de Météora. Dîner et nuit à l’hôtel.

Jour4

Jour 04: Météores – Metsovo

Petit déjeuner à l’hôtel. Visite des Météores, célèbres pour ses paysages impressionnants et ses monastères *, qui contiennent des trésors historiques et inestimables ainsi que des spécimens exquis de l’art byzantin, debout entre ciel et terre au-dessus d’énormes rochers. Après la visite des monastères, vous vous dirigerez vers la ville de Metsovo. Vous aurez l’opportunité de prendre votre déjeuner sur la place centrale, sous les sycomores éternels! Au début de l’après-midi, vous visiterez les vignobles de l’établissement vinicole célèbre « Katogi Averoff ». Les vignobles « Yiniets » sont les plus hauts de Grèce (950-1050m d’altitude). Sur les pentes du mont Pindus, les saisons se déroulent à leur rythme et les vignes prennent leur temps pour mûrir. « Yiniets » (mot local pour le vignoble) a été planté par Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir, Traminer, Syrah, ainsi que les variétés indigènes moins connues de la région, comme ces sont Vlachiko, Gudaba et Pyknoassa. . L’établissement vinicole Katogi Averoff est un bâtiment d’architecture remarquable et l’extérieur est harmonieusement combiné avec l’architecture traditionnelle de Metsovo. Dans la soirée et pendant le dîner, vous pourrez voir la préparation d’une tarte traditionnelle par l’hôtesse, habillée avec les vêtements folkloriques locaux. En plus, vous dégusterez 3 sortes des vins les plus intéressants de la collection « Katogi Averoff Winery ».

Nuit à l’hôtel.

*Afin de visiter les monastères, jupes pour les dames et des pantalons longs pour les messieurs sont tenus.

Jour5

Jour 5
Metsovo – Ioannina – Athènes (PD-D)
Le matin, après le petit déjeuner à l’hôtel, vous partirez tôt pour la ville principale de la préfecture d’Épire, Ioannina, une ville importante de l’Empire romain d’Orient (byzantin) et plus tard, du souverain d’Épire et de la Grèce sous occupation turque. Vous ferez un tour panoramique de la vieille ville, de la forteresse et des mosquées et une merveilleuse promenade sur le port du lac Pamvotida. Vous rencontrerez des témoignages de l’Antiquité, en particulier de l’époque byzantine et de la domination ottomane. Ce sont des témoignages de l’Antiquité, en particulier de l’époque byzantine et de la domination ottomane. Vous partirez ensuite pour Athènes avec un arrêt déjeuner dans la région d’Agrinio (Kenourgio), à la cave et à la ferme « Thestia ». La région autour de Kenourgio bénéficie d’un microclimat idéal pour la viticulture et les conditions géoclimatiques permettent d’obtenir des raisins de qualité supérieure. Des cépages indigènes comme le Malagousia, l’Assyrtiko et le Mavrodaphne et des varietés cosmopolites comme le Sauvignon Blanc, le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc et la Syrah sont cultivés dans les vignobles. Ces vins reflètent à la fois le territoire unique de cette partie de la Grèce ainsi que le travail de l’équipe dévouée qui les crée. Leur objectif est de développer une petite famille de vins éclectiques et exclusifs et, à cette fin, ils utilisent des méthodes de production traditionnelles et se concentrent sur de petits rendements pour des raisins de qualité maximale. Après le déjeuner, départ pour Athènes par la nouvelle autoroute « Ionia ».

Note : L’itinéraire du Tour et l’ordre des visites et des jours peuvent être modifiés dans le cas des Festivals nationaux et religieux, afin de permettre l’entrée dans tous les musées et sites prévus, sans modifier le Tour.

PD : Petit-déjeuner
D : Déjeuner
D : Dîner

Inclus

Le prix comprend

  • Autocar climatisé
  • Hébergement Hôtel dans des hôtels 3 * ou 4 * lors de la tournée
  • Demi-pension dans les hôtels
  • Déjeuner en cours de la tournée (5 repas)
  • Dégustation de vin (5 caves)
  • Guide professionnel
  • Toutes les taxes
Non inclus

Le prix exclut

  • Frais d'entrée pour les sites archéologiques et les musées
  • Boissons pendant les repas dans les hôtels
  • Supplément pour les visites de sites archéologiques (€ 39,00 p / p pour chaque visite)
  • Pourboires
  • Dépenses personnelles
  • Service de portage
  • Tout ce qui est pas spécifié dans le programme comme inclus
Prix

Standard : 674€
Supplément chambre single : 150€
Réduction enfant (4-13,99) : -50%
Réduction 3e person (triple) : -10%
Supplément base privée : 2.500€

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