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Gastronomie Grecque et l’expérience du vin de la Crète- 8 jours

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Prix
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8 Jours
Disponibilité : Avril - Octobre
Operation Days : 2+
Prix sont valides : 200
Tour Détails

La véritable expérience de la gastronomie grecque, satisfait les palais les plus exigeants! Appréciez et découvrez la cuisine grecque reconnue dans le monde entier et les recettes traditionnelles, humez les parfums excellents et uniques des vins locaux , en combinant des visites inoubliables aux monuments historiques les plus importants de Grèce!

Itinéraire

Jour1

Jour 01: Athènes

Arrivée à l’aéroport international d’Athènes et transfert à votre hôtel dans le centre-ville. Temps libre. Dîner et nuit à l’hôtel.

Jour2

Jour 02: Athènes – Crete

Petit déjeuner à l’hôtel. Vous rencontrerez notre guide dans le hall de l’hôtel et vous commencerez le Tour Panoramique d’Athènes. Cette visite vous permettra de voir les monuments et sites de la ville les plus importantes. Vous visiterez l’Acropole le temple du Parthénon et le Musée national archéologique, riche et célèbre pour ses trésors. Après, vous visiterez l’établissement vinicole “Anagnostou”, à Mesogaia, proche d’Athènes dans le département Attique. La région est idéale pour la culture de vignes. Un endroit entouré par la mer, qui est favorable par son climat doux en hiver et chaud en été. Mesogaia est près de Temple d’Artémis, le lieu spirituel de Dionysos, le saint patron du vin, ou pendant des siècles l’ancienne méthode de production de vin a été maintenue. L’établissement vinicole Papagiannakos est le premier qui a été spécialement construit en Grèce, selon des normes bioclimatiques innovantes. Il a été construit dans un vieux monastère qui est situé au cœur de la plaine des vignobles de l’Attique. Après une courte visite dans les vignobles, vous aurez l’occasion de déguster plusieurs sortes de vin de cet établissement, avec des commentaires et des explications sur la production et les moyens de traitement par un sommelier professionnel. Par la suite, un déjeuner vous sera servi dans ce même lieu, spécialement choisi à cette occasion. Au début d’après-midi, vous visiterez Cap Sounion, réputé pour les ruines de l’ancien temple de Poséidon et vous admirerez l’imposante vue panoramique sur la mer Egée. Il s’agit pour un lieu de grande valeur archéologique avec une aura mythique, où vous aurez l’occasion d’admirer le magnifique coucher du soleil. Dans la soirée, transfert au port du Pirée, pour l’embarquement sur le bateau qui nous amènera en Crète, au port d’Héraklion . Vous pouvez profiter de votre voyage dans une cabine et tôt le matin arrivée à notre destination, où vous pourrez prendre votre petit déjeuner à l’hôtel.

Jour3

Jour 03: Héraklion-Mires-Zaros

Dans la matinée, vous arriverez au port d’Héraklion et vous irez prendre un petit déjeuner dans une salle panoramique de l’Hôtel Marin Dream au centre de la ville.
Pour ceux qui le souhaitent, vous pourez visiter le Musée Archéologique d’Héraklion (facultatif avec un coût de 39,00europ / p). Après la visite, vous vous dirigerez vers le sud de l’île pour visiter la cave Skalani Hills , dont les vignobles sont des plus méridionaux de toute l’Europe. !
Là, vous aurez une expérience de dégustation de vin de nombreuses variétés, des étiquettes de vins locaux célèbres et reconnus. Après, vous continuerez en direction de Zaros, un magnifique village où vous laisserez vos bagages à l’hôtel qui vous accueillera dans la soirée et vous irez a la reverre aux eaux courantes, où les truites sont élevées. Là, vous aurez l’occasion de vous choisir … la truite que vous voulez pour votre dîner! Dîner et nuit à l’hôtel.

Jour4

Jour 04: Zaros-Vatos-Spili-Lampini-Réthymnon-Héraklion

Après votre petit déjeuner, vous partirez pour une promenade dans les petits villages crétois traditionnels, en direction de Vatos, le petit village pittoresque où se trouve le Cretan Spiti . Là, vous aurez une expérience unique, car vous assisterez à la préparation du véritable pain crétois!
Vous vous dirigerez ensuite vers un point de cuisson spécialement aménagé pour commencer votre leçon de pâtisserie, et plus particulièrement avec le pétrissage de la pâte à pain, un processus d’environ une heure. Quand vous avez fini, la pâte a laissé reposer pendant env. 45 ‘, au cours de laquelle votre visite du village a lieu. Vous avez l’occasion de voir l’école du village, les robinets d’eau traditionnels du village, le chaudron raki et la cuisine traditionnelle « Grandma ». Au moment de votre retour, il sera temps de continuer votre leçon de pâtisserie et de façonner le pain dans sa forme finale. Cette étape prend environ. 1,5 heures et quand vous avez terminé, le pain est laissé dans le four pendant env. 45 minutes. En attendant, vous aurez l’occasion, pour faire le tour du village, d’admirer les petites rues, la vieille école, les haddocks dans l’huile et les chaudrons traditionnels pour le raki. À la fin du processus de cuisson, vous vous dirigerez vers la maison de Vangelio où son propriétaire vous invitera dans ses locaux et créera une atmosphère familiale unique. Vous allez d’abord goûter notre pain fraîchement cuit et profiter du résultat de votre leçon. Le déjeuner sera servi avec tous les plats faits de véritables produits crétois purs tels que l’huile d’olive, les légumes, le fromage, la viande, le vin … et bien sûr, tous les ingrédients sont frais et locaux. En prenant la route de Rethymnon, vous vous arrêterz à Spili Village avec «les coulées de Lions» et après, la célèbre église de Lampini. En arrivant dans la ville de Rethymnon, vous ferez un tour panoramique en bus et vous partirez pour Héraklion. Vous retournerez à l’hôtel Marin Dream pour un déjeuner léger, avant que nous embarquions au ferry avec la destination de retour à Athènes. Nuit à bord (en cabine) et vous arriverez tôt le matin au port du Pirée.

Jour5

Jour 05: Arachova – Delphes – Kalambaka

Petit déjeuner à l’hôtel. Dans la matinée, en option (supplément de 39,00 euros) visite du sanctuaire panhellénique de Delphes, où fut predict L’Oracle d’Apollon, considéré comme le nombril du monde et site d’Omphalos. En arrivant sur le site, vous pourrez visiter le Trésor des Athéniens, le temple d’Apollon et le musée. Pour ceux qui ne veulent pas visiter le stade et le musée, il y aura de temps libre pour une belle promenade ou un arrêt pour café dans le village d’Arachova, un village sur la montagne réputée pour ses tapis et moquettes colorés faits à la main. Ensuite, départ pour l’établissement vinicole « Argyriou ». L’histoire du domaine remonte à l’année 1998, lorsque les premiers vignobles ont été plantés. En 2002, les premiers vins ont été vinifiés: Erohos rouge et Erohos blanc. Aujourd’hui, les vignobles ont atteint les 290 hectares, qui suffisent pour la production de vin de ces vignobles. La propriété produit actuellement neuf types différents de vin grec, en se concentrant sur la culture des variétés d’autrefois et la production de vins de haute qualité. Une unité pionnière dans la promotion de l’oenotourisme a été créée à Polydroso en 2009, par les membres de la famille Argyriou. Vous aurez la possibilité de gouter la variété des vins de la propriété dans le lieu spécialement conçu (cave) et de résider à Polydroso, en profitant la cuisine locale, ainsi que les autres activités que la région offre. Après votre expérience de dégustation de vins, un grand déjeuner traditionnel sera servi dans cette région montagneuse spectaculaire, au restaurant célèbre «Katoi». Après le déjeuner, départ pour Kalambaka, une petite ville au pied du complexe étonnant des Météores, les rochers gigantesques. Dîner et nuit à l’hôtel.

Jour6

Jour 06: Météores – Metsovo

Petit déjeuner à l’hôtel. Visite des Météores, célèbres pour ses paysages impressionnants et ses monastères *, qui contiennent des trésors historiques et inestimables ainsi que des spécimens exquis de l’art byzantin, debout entre ciel et terre au-dessus d’énormes rochers. Après la visite des monastères, vous vous dirigerez vers la ville de Metsovo. Vous aurez l’opportunité de prendre votre déjeuner sur la place centrale, sous les sycomores éternels! Au début de l’après-midi, vous visiterez les vignobles de l’établissement vinicole célèbre « Katogi Averoff ». Les vignobles « Yiniets » sont les plus hauts de Grèce (950-1050m d’altitude). Sur les pentes du mont Pindus, les saisons se déroulent à leur rythme et les vignes prennent leur temps pour mûrir. « Yiniets » (mot local pour le vignoble) a été planté par Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir, Traminer, Syrah, ainsi que les variétés indigènes moins connues de la région, comme ces sont Vlachiko, Gudaba et Pyknoassa. . L’établissement vinicole Katogi Averoff est un bâtiment d’architecture remarquable et l’extérieur est harmonieusement combiné avec l’architecture traditionnelle de Metsovo. Dans la soirée et pendant le dîner, vous pourrez voir la préparation d’une tarte traditionnelle par l’hôtesse, habillée avec les vêtements folkloriques locaux. En plus, vous dégusterez 3 sortes des vins les plus intéressants de la collection « Katogi Averoff Winery ». Nuit à l’hôtel.
*Afin de visiter les monastères, jupes pour les dames et des pantalons longs pour les messieurs sont tenus.

Jour7

Jour 07: Metsovo – Ioannina – Athènes

Dans la matinée, après le petit-déjeuner a l’hôtel, vous vous dirigerez vers la ville de Ioannina, à Préfecture de Epirus, qui a eu et qui a encore une importance historique de part de l’histoire de l’empire Romain et par la suite l’invasion par les Turcs. Vous ferez un tour panoramique de la vieille ville, de la forteresse et des mosquées et une magnifique promenade sur le port du lac Pamvotida. Ce sont un témoignage des temps anciens, en particulier l’âge byzantin et la domination ottomane. Ensuite, vous partirez pour Athènes avec un arrêt dans la région d’Agrinio à l’établissement vinicole et la ferme “Thestia”, à Kenourgio. La région de Kenourgio bénéficie d’un microclimat idéal pour la viticulture. Les conditions géoclimatiques conduisent à la production de raisins de qualité supérieure. Ils cultivent des cépages indigènes comme Malagousia, Assyrtiko et Mavrodaphne et des cépages cosmopolites comme le Sauvignon Blanc, le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc et la Syrah. Ces vins reflètent à la fois le terroir unique de cette partie de la Grèce ainsi que le travail de l’équipe dédiée qui les crée. Leur but est le développement d’une petite famille de vins éclectiques et exclusifs, ainsi ils utilisent des méthodes de production traditionnelles et se concentrent sur de petits rendements pour des raisins de qualité maximale. Après le déjeuner, départ pour Athènes via la nouvelle autoroute « Ionia ».

Jour8

Jour 08: Athènes

Petit déjeuner à l’hôtel et départ pour l’aéroport international d’Athènes.

Note: Les jours, l’itinéraire du Tour et l’ordre des visites peuvent changer selon les jours fériés et religieux, afin de permettre l’entrée à tous les musées et sites qui sont prévus dans le programme.

Inclus

Le prix comprend

  • Autocar climatisé pendant le tour
  • Transferts à l'arrivée et au départ
  • Transferts à l'arrivée et au départ en Crète
  • Billets de ferry (a / r) dans la cabine intérieure du Pirée - Héraklion-Piraeus
  • Hébergement en hôtel 4 * à Athènes
  • Hébergement dans des hôtels 3 * pendant la visite
  • Traitement en demi-pension dans les hôtels (Athènes, Réthymnon, Zaros, Kalambaka, Metsovo)
  • Déjeuner pendant les visites (6 repas)
  • Dégustation de vin (5 caves)
  • Guide professionnel pendant la visite (sauf en Crète)
Non inclus

Le prix exclut

  • Frais d'entrée pour les sites archéologiques et les musées
  • Boissons pendant les repas dans les hôtels
  • Billet d'entrée à l'église de Lampini, à la chaudière raki, moulin à huile en Crète
  • Dîner à bord
  • Pourboires
  • Dépenses personnelles
  • Service de portage
  • Tout ce qui est pas spécifié dans le programme comme inclus
Prix

Standard : 1.372€
Supplément chambre single : 232€
Réduction enfant (4-13,99) : -50%
Réduction 3e person (triple) : -10%
Supplément base privée : 3.000€

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